Полезное дело. Ферма-сыроварня «Зеленый Гай» стала победителем конкурса бизнес-идей «Делай свое» от БФ «МХП-Громаде»

«Зеленый Гай» – пример для подражания и образец для многих украинских предпринимателей

Ферма-сыроварня «Зеленый Гай», расположенная в одноименном селе в Днепровском районе, стала победителем конкурса бизнес-идей «Делай свое», который уже третий год проводит Благотворительный Фонд «МХП-Громади». Эта инициатива Фонда направлена на то, чтобы подставить плечо поддержки малому и среднему бизнесу в Украине, ежедневно сталкивающемуся с негативными экономическими и социальными последствиями войны в Украине. Как сообщает портал PromPolitInform, об этом рассказывает «Днепр Регион».

«Зеленый Гай» – место, где живет любовь к животным и людям

Ферма-сыроварня «Зеленый Гай» принадлежит супругам бывших военных Евгении Молчановой и Анатолию Пилипенко, которые познакомились в военном госпитале еще во времена АТО. Это не только успешный семейный бизнес, но и место спасения и животных, и людей. И это не просто слова. Чтобы их понять, нужно погрузиться в историю создания этого волшебного места.

Несколько лет назад Евгения и Анатолий решили убежать от людей и приобрели небольшой земельный надел в селе Зеленый Гай, в 40 километрах от Днепра, где на тот момент была свалка. И там начали строить свою маленькую страну в Украине – обустроили дом и сыроварню, завели коров Джейсерской породы – одной из лучших по производству молока. Модульную ферму возводили по канадской технологии. Это настоящий пример благосостояния для животных, где они питаются по специальным технологиям и слушают классическую музыку, благодаря чему дают полезное для здоровья и вкуснейшее молоко экстрасорта А2. Средняя жирность молока по стаду составляет 7–8%, некоторые коровы дают 11%, а не привычные 3,9–4,2%. Фактически – это сливки. Исключительно из собственного сырья производят здесь почти 60 видов непревзойденного сыра.

Сегодня «Зеленый Гай» – это не только ферма-сыроварня полного цикла. Это самый популярный в регионе центр зеленого туризма, а также образовательная база для фермеров/фермерок, социальных предпринимателей и ветеранов/ветеранок. И это еще не все.

В 2022 году ферма Евгении и Анатолия стала островком спасения, а затем реабилитационным центром для сотен животных, эвакуированных из зоны боевых действий и прифронтовых территорий. Здесь в разное время их находилось от 400 до 1200. Пока постоянно живут около 600. Это лошади, коровы, мулы, козы… Истории спасенных животных одновременно и вдохновляют, и шокируют. Ибо слушать их без эмоций невозможно.

Например, ишачка Мамуля была спасена подразделением К2 из Северска. При обстреле погиб ее малыш, а сама она получила минно-взрывное ранение, ей ампутировали часть ноги. В «Зеленом Гае» ей сделали несколько операций, а затем с помощью ветеринарных врачей из Украины, Австралии, США – впервые в Украине провели протезирование домашних животных.

Пес Рэй из Бахмута жил в городе-крепости вместе с хозяевами и не знал горя до полномасштабного вторжения. Но люди его бросили, когда эвакуировались. Сначала хозяева, а затем и соседи, на которых его оставляли. Рэй получил контузию и практически не имел шансов выжить, но ему повезло – силами волонтеров собака оказалась в «Зеленом Гае», где ее адаптировали к мирной жизни. Пока это абсолютно счастливое животное, о прежних травмах которого напоминает лишь бурная реакция на гром и взрывы, а также эпилепсия.

Настоящий герой войны – ишак Хаймерс. Он служил в ВСУ на Донецком направлении, перевозил продукты и боеприпасы на позиции военных, где не могла пройти техника из-за постоянных обстрелов. Позже он оказался в Одессе и жил возле зернового терминала. Из-за усиления обстрелов Хаймерс был эвакуирован на Днепропетровщину. И свершилось чудо. Вечером осла вывезли, а уже ночью его вольер был разрушен взрывом. Сейчас ослик является любимцем всех гостей.

И теперь спасенные животные лечат людей. Анималотерапия, канистерапия (метод реабилитации с помощью специально обученных и отобранных собак – ред.), иппотерапия – все эти практики успешно применяются на ферме-сыроварне «Зеленый Гай» для реабилитации детей, военных и всех, кому нужна помощь и поддержка.

«Делай свое» для поддержки собственного бизнеса и страны

Владельцы фермы-сыроварни «Зеленый Гай» ни минуты не сидят на месте, ищут возможности для развития дела своей души. Представляют перспективные бизнес-идеи и выигрывают в разных грантовых программах.

«Несмотря на войну в государстве и сложную экономическую ситуацию, Благотворительный фонд «МХП-Громаде» вместе с нашим стратегическим партнером – ЧАО «Ориль-Лидер» – продолжает реализовать проекты, помогающие развивать и масштабировать малый и средний бизнес. Так, с гордостью и удовольствием мы вручили награду о победе в проекте конкурса бизнес-идей «Делай свое» владельцам фермы-сыроварни «Зеленый Гай». Этот бизнес не только фермерский, но и ветеранский. Проект Евгении Молчановой называется «Суперсила ферма. Повышение производительности». Победительнице БФ «МХП-Громади» предоставил грант в размере до 100 тыс. грн на приобретение фронтального погрузчика, еще 112 тыс. грн приложили владельцы бизнеса», – отметил руководитель группы социального развития БФ «МХП-Громаде» Александр Шпиль.

Он также добавил, что в 2024 году на конкурс бизнес-идей «Делай свое» было подано более 600 заявок из разных регионов Украины. Фонд выбрал 80 победителей, которым предоставил средства на софинансирование проектов.

«На собственном примере мы показываем, как большой бизнес, как Благотворительный фонд вовлекаются в активности и поддерживают малый и средний бизнес в Украине. Мы не воспринимаем их как конкурентов, наоборот – помогаем, потому что так развиваем общины и поддерживаем экономику государства. Особенно важно то, что владельцы сыроварни Евгения и Анатолий не останавливаются на месте, а постоянно ищут возможности для развития и масштабируются. «Зеленый Гай» – пример для подражания и образец для многих украинских предпринимателей», – отметил директор ЧАО «Ориль-Лидер» Александр Сплодитель.

Вот что рассказала о мотивации по участию в конкурсе автор заявки Евгения Молчанова:

«Моя бизнес-идея заключается в механизации рабочих процессов на предприятии путем приобретения необходимого оборудования, в частности, фронтального погрузчика. Его приобретение позволит нам снизить затраты времени на уборку загонов почти на 70%, а также сэкономить значительные средства. Так, час ручной работы по уборке стоит 90 грн, это около 140 тыс. грн в год только на загоны. С помощью погрузчика всю эту работу можно выполнить быстрее и значительно дешевле, тем более что предприятие сейчас очень страдает от нехватки мужской физической силы, а для женщин уборка загонов – сверхтяжелая работа. Теперь женщины и девушки могут транспортировать корма и убирать загоны, используя только панель управления на тракторе. Еще более 51 тыс. грн. экономии планируется на обустройство территорий. И это только за первый год.

Кроме того, эта техника позволяет выполнять экстренные работы по водоснабжению, строительству, дорожным и т.д., быстро транспортировать скот в ветеринарную клинику в случае болезни, проводить благоустройство территорий. А в ближайшем будущем позволит диверсификации предприятия в направлении реализации удобрения для фермерских хозяйств».

«Участие в конкурсах дает нам возможность привлечь дополнительные средства, необходимые для развития бизнеса. Мы не собираемся останавливаться на достигнутом. Есть еще множество идей для масштабирования и роста», – супруги предприниматели искренне поблагодарили представителей БФ «МХП-Громади» и ЧАО «Ориль-Лидер» за поддержку их инициатив.