В Україні в березні 2017 року виробництво майонезу досягло показника в 12,1 тис. тонн, що майже на 46% перевищує показник минулого місяця (8,3 тис. тонн), – випливає з аналітичних матеріалів «УкрАгроКонсалт».
За даними аналітиків, обсяг виробництва майонезу в лютому-2017 перевищив середній місячний показник за останні два роки (10,4 тис. тонн).
Однак, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року спостерігається скорочення обсягів виробництва цього продукту на 5,7% (січень-березень 2016 року – 29,8 тис. тонн).
За прогнозами експертів в поточному році обсяг виробництва очікується на рівні не нижче 123-125 тис. тонн.
