Ціна на свинину 1-ї категорії в живій вазі збільшилася на 2%, або на 0,9 гривні до 44,3 гривні/кг за першу половину серпня.
Про це йдеться в повідомленні асоціації «Свинарі України», передає ПромПолітІнформ.
«Відносна стійкість закупівельних цін тривала недовго. Зокрема, якщо протягом перших двох тижнів серпня кілограм свинини в живій вазі в середньому коштував 43,3-43,4 грн/кг, то вже в середині місяця цей показник виріс на 2% до 44,3 грн/кг », – сказано в повідомленні.
При цьому наголошується, що м’ясопереробники відчувають брак свиней забійних кондицій, деякі навіть не змогли закупити товарні партії на поточний тиждень.
Закупівельна ціна рухається вгору завдяки істотному перевищення попиту над сезонним ослабленням пропозиції, так як спекотна погода негативно відбивається на темпах приросту живої ваги тварин.
«Зважаючи на таку ситуацію, а також очікуваного пожвавлення споживчої активності під час святкових вихідних, м’ясопереробники готуються до подальшого подорожчання свинини в закупівлі», – відзначають експерти.
