За рік борщ зі свининою подорожчав на 16%, а вегетаріанський – на 70%
Про це, пише Голос часу, повідомив голова Національної ради економічного розвитку Олексій Дорошенко, інформує портал ПромПолітІнформ.
Взяли найпростіший рецепт борщу: свинини – 600 гр, картопля та буряк – по 500 гр, капуста – 300 гр, морква та цибуля – по 200 гр, вода – 3 л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана – 200 гр, головка часнику – 50 г.
А пісний борщ готували та рахували за таким же рецептом, але без м’яса та сметани. Цього достатньо на 10 великих тарілок борщу.
За рік вартість борщу з м’ясом зросла на 16%, або на 14,9 грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 104,8 грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 89,9 грн. На початку цього року тарілка борщу коштувала 0,5 грн.
За рік вартість пісного борщу зросла на 70%, або на 9,6 грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 23,3 грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 13,7 грн. Порція смачної вегетаріанської страви коштувала на початку цього року 2,3 грн.
Нагадаємо, що інфляція за минулий рік становила 9,8%. Але, як бачимо, борщова інфляція є значно вищою.
