Он также признан замечательным иммуностимулятором, который способен значительно укрепить защитные функции организма
Болезни и вирусы догоняют тех, кто имеет ослабленный иммунитет. За счет чего организм способен противостоять опасным заболеваниям? Каким образом можно обезопасить себя от вирусных инфекций и избежать осложнений от них?
Как сообщает портал PromPolitInform, об этом информирует lenta.ua.
Учитывая сложившуюся ситуацию в мире и в Украине в связи с заражением COVID-19, нужно в первую очередь не забывать о продуктах, которые усиливают иммунитет человека. По утверждению ученых, действенным иммуномодулятором и настоящим рекордсменом по содержанию витаминов и минералов является именно икра осетровых.
Черная икра, считают ученые и практикующие врачи, полезна для укрепления организма и противостояния вирусным инфекциям. Это естественный иммуностимулятор, который эффективно повышает резистентность (защитные силы) организма.
Полезные свойства черной икры известны с давних времен. Издавна знахари и целители готовили из черной икры различные лекарства.
Черная икра на самом деле занимает одно из ведущих мест среди наиболее полезных и вкусных продуктов питания.
Кроме уникальных вкусовых качеств икры, в ней содержится целый букет витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на жизнеспособность человека.
Так в чем же заключается ценность икры осетровых для антивирусной профилактики?
Черная икра содержит около 30% высокоценных легкоусвояемых белков и 10-13% легкоусвояемых жиров. Витаминный коктейль икры осетровых включает витамины А, Е, D, группы В, аминокислоты, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Для борьбы с вирусами и бактериями особенно важны витамины С и E. Витамин Д к тому же является профилактикой рахита у детей и улучшения работы эндокринной системы у взрослых., а холин укрепляет нервную систему.
«Черное золото», как еще называют икру осетровых, кроме того, отличается богатым минеральным составом, в котором присутствуют кальций, калий, железо, магний, натрий, марганец, фосфор, йод, кремний и другие макро- и микроэлементы. Будучи источником железа, черная икра способствует повышению гемоглобина — железосодержащего белка, переносящего кислород из органов дыхания к тканям и системам организма. Что в свою очередь облегчает обменные процессы при вирусных и других заболеваниях.
Икру осетровых сегодня производит отечественное Научно-производственное сельскохозяйственное предприятие «Бестер».
Справка
Научно-производственное сельскохозяйственное предприятие «Бестер» занимается промышленным выращиванием осетров в условиях аквакультуры и производством черной икры. Кампания имеет садковую линию на Каневском водохранилище в селе Триполье. Предприятие также имеет цех по производству кормов и икорный цех, в котором производят черную икру. Управляющим партнером Научно-производственного сельскохозяйственного предприятия «Бестер» является Юрий Яременко, исполнительный директор ассоциации «Украинское аквакультурное сообщество».
