Киевский центр экспертиз «ТЕСТ» провел в январе исследование 29-ти марок украинского и белорусского сливочного масла. Из 29 проверенных марок продукции лишь 9 оказались настоящим сливочным маслом, 20 образцов — фальсификатом.
Об этом сообщает РИА-М, информирует ПромПолитИнформ.
То есть практически 70% продукции продается под видом сливочного масла, это фальсификат.
Для исследования масло покупали в разных регионах страны и по совершенно разной цене: от 15 до 40 грн за пачку в 200г.
Относительно стоимости и качества в сливочном масле прослеживается четкая тенденция: чем оно дешевле, тем больше вероятность купить фальсификат.
Список фальсифицированной продукции, на этикетках которого было написано «Сливочное масло» и был отмечен ДСТУ 4399: 2005, а на самом деле в составе было обнаружено от 60 до 97% заменителей молочного жира:
«3+3 коровы»
«Апрель»
«Богодуховский молокозавод»
«Брест Литовск»
«Воложинское»
«Всесмак»
«Гомель-продукт»
«Метелик»
«Миколаивмолпром»
«Нота смаку»
«Пан коцький»
«Подольское»
«Полесская сыроварня»
«ЧП Матвиенко О.В.»
«Самборское»
«Северянка»
«Справжнє» (Турковский маслозавод)
«Староконстантиновский молочный завод»
«Токмак-Молоко»
«Традиционное» (Рыхальский завод сухого молока)
Настоящее масло:
- «Волошкове поле»
- «Галичина»
- «Здорово»
- «Молокия»
- «Полтавский смак»
- «Попельнянское»
- «Радымо»
- «Чорткив» (весовое)
- «Харьковское»
По законодательству Украины добавлять любые жиры, кроме молочного, в сливочное масле нельзя. Если продукт выпускается с другими жирами, это уже спред или маргарин в зависимости от их количества.
Кроме того, правдивая информация о составе — одно из ключевых требований законодательства относительно маркировки.
