Несмотря на полномасштабную войну, украинская масложировая отрасль демонстрирует значительную устойчивость. В 2023/24 маркетинговом году ожидается урожай подсолнечника на уровне 12 млн тонн, сои — 4,1-4,2 млн и рапса — 3,6-3,7 млн тонн. Это позволит переработать около 10 млн. тонн сырья. Об этом заявил директор ассоциации «Укролияпром» Степан Капшук, сообщает портал PromPolitInform.
Однако отрасль сталкивается с рядом проблем. В частности, логистические ограничения усложняют экспорт продукции. Поэтому украинские переработчики работают на полсилы.
Кроме того, некоторые страны, закупающие украинский подсолнечник, его перерабатывают, таким образом отказываясь от нашей продукции с добавленной стоимостью. Это отрицательно сказывается на доходах украинской экономики.
В то же время у отрасли есть перспективы для развития. В Украине стимулируется развитие переработки и создание продукции с добавленной стоимостью. Переработку подсолнечника считают одной из самых перспективных отраслей.
Однако для того чтобы отрасль развивалась, нужно решить ряд проблем, в частности обеспечить свободный экспорт продукции и защитить украинский рынок от иностранной конкуренции.
