Большинство молочных продуктов, за исключением йогурта питьевого, подорожали по сравнению с прошлогодним периодом. Об этом, информирует AgroPortal, свидетельствуют результаты мониторинга Ассоциации производителей молока, проведенного в последней декаде сентября, сообщает портал PromPolitInform.
Так, эксперты по состоянию на конец сентября зафиксировали следующие цены:
молоко пастеризованное 2,5% — 40,45 грн/кг (+0,72% к августу и +7% к прошлогоднему периоду);
кефир 2,5% — 50,91 грн/кг (+0,30% и +3,16% соответственно);
сметана 15% — 110,73 грн/кг (-0,06% и +16% соответственно);
йогурт питьевой – 69,50 грн/кг (+1,15% и -0,53% соответственно);
йогурт в стаканах – 120,54 грн/кг (+6,23% и +18,38% соответственно);
сыр кисломолочный 9% — 187,70 грн/кг (-0,55% и +8,93% соответственно);
сливочное масло 72,5-73% отечественное — 350,09 грн/кг (+0,18% и +14,87% соответственно);
сыр «Украинский» 50% — 412,20 грн/кг (-0,21% к августу и +28,62% к сентябрю прошлого года);
«Моцарелла» украинского происхождения – 376,83 грн/кг (+5,53% и +31,92% соответственно).
Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили предполагает, что вероятными причинами подорожания почти всех молочных продуктов, входящих в потребительскую корзину украинцев, против прошлого года является рост расходов перерабатывающих предприятий на электроэнергию, топливо и логистику, повышение закупочных цен на сырье в результате сокращения ее производства из-за сильной жары в июле-августе и сокращение поголовья коров после полномасштабного вторжения россии.
«В связи с ограниченным предложением молока-сырья на внутреннем рынке в октябре возможно очередное повышение закупочных цен на сырье, что может повлиять на дальнейшее подорожание молочных продуктов в торговых сетях Украины. Если молочные продукты будут существенно дорожать в перспективе, это может привести к сокращению их потребления со стороны украинцев, поскольку их платежеспособность остается ограниченной в условиях войны», — прогнозируют специалисты.
