В Харьковской области началось строительство нового хлебопекарского комплекса

«Новый комплекс на 12000 квадратных метров начали строить в Харьковском районе области. Завершить сооружение планируют в течение 7 — 8 месяцев, после чего здесь установят 14 производственных линий. Особенностью предприятия является возможность производить замороженные сорта хлеба и полуфабрикаты, что позволит Харьковской области впервые в истории экспортировать хлебобулочную продукцию в любую точку мира. Подобного современного предприятия в Украине еще не существует»,-сообщают в Харьковской облгосадминистрации.

Председатель Национальной ассоциации промышленного хлебопечения и владелец компании «Кулиничи» Владимир Мысик назвал начало строительства нового комплекса важным результатом двухлетнего сотрудничества между ассоциацией и Харьковской ОГА. Он отметил, что за последние два года руководителем области Юлией Светличной был поставлен ряд задач, способствовавших развитию хлебопекарной отрасли.

«Главой ХОГА были поставлены задачи построить новые мельничные комплексы, и сегодня за 2 года введено в эксплуатацию до 10 таких комплексов, в процессе проектирования — еще 5. На последней встрече с Юлией Александровной мы обсуждали такой аспект как безопасность продуктов питания, в частности — хлеба, и соблюдение технологий в производстве. Еще одна задача, которую перед нами поставила председатель ХОГА, — необходимость упаковывать весь хлеб в Харьковской области, и наш регион первым в Украине за последние два года вышел на 100-процентную упаковку хлеба. Также Юлия Светличная поставила задачу реконструировать 3 завода — Чугуевский, Купянский и Изюмский. На сегодня эти заводы увеличили мощность в 2 раза, ведь их хлеб поставляется не только в Харьковскую, но и в Донецкую, и Луганскую области», — рассказал Владимир Мысик.