Компания «Бестер» (Киевская область) начала производить и продавать икру улиток.
Об этом AgroTimes рассказал директор и совладелец компании Юрий Яременко, сообщает портал PromPolitInform.
«Улиточную икру-сырец нам поставляют три украинских производителя улиток. Мы перерабатываем ее в пищевую икру», – пояснил он.
Мощности перерабатывающего цеха «Бестера», где также производится черная икра, позволяют получать примерно до 10 кг икры улиток в сутки.
«Один из наших партнеров – производителей улиток сегодня заявил о намерениях производства 30 кг икры в месяц в сезон, – отметил Юрий Яременко. – Но если рынок будет иметь положительную динамику, то до 100 кг в месяц».
Еще один партнер заявил о выработке пробной партии икры в объеме нескольких килограммов уже на следующей неделе, а первую партию хочет сделать в 30 кг.
«Продаем икру улитки и партнеры, и мы, – уточнил директор «Бестера». – Мы сориентированы на экспортные продажи, потому что украинский рынок очень узкий. К тому же в нашей стране совершенно отсутствует культура потребления икры улиток, ее еще надо формировать».
Сейчас «Бестер» не имеет возможности выращивать улиток, хотя в принципе такие планы есть, подчеркнул Юрий Яременко.
Справка
«Бестер» занимается выращиванием осетров, производит черную икру классическим забойным методом в собственном икорном цехе.
Другие материалы раздела Промышленность
Уже в этом месяце наша промышленность впервые произведет десять самоходных артиллерийских установок «Богдана», в мае и дальше еще больше. Об этом, передает Укринформ, глава государства сообщил в Телеграмме, информирует портал PromPolitInform. «Доля собственного производства постоянно… Продолжение…
Министерство по стратегическим отраслям промышленности призвало производителей товаров оборонного назначения ограничить доступ к информации, проходящей по грифу «для служебного использования». Об этом сообщила пресс-служба министерства, передает портал PromPolitInform. «При подготовке писем, содержащих информацию о производстве… Продолжение…
Запорожский металлургический комбинат «Запорожсталь» в январе-марте текущего года увеличил выпуск проката на 88,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 615,3 тыс. тонн с 325,7 тыс. тонн. Об этом информирует Open4Business, сообщает портал… Продолжение…
В течение марта 2024 на украинском рынке новых коммерческих автомобилей (грузовые и специализированные) было реализовано 1056 авто. Об этом сообщает Укравтопром, информирует портал PromPolitInform. Это на 3% больше, чем в прошлом месяце. При этом по… Продолжение…
В «Метинвесте» внедряют новую модель работы криворожских добывающих предприятий. С апреля 2024 года руководить Центральным, Ингулецким и Северным ГОК будет единый административно-управленческий центр. Для этого создан горнодобывающий департамент в структуре операционной дирекции группы, сообщили на сайте компании, информирует… Продолжение…
Украина развернула производство ракет с дальностью более 640 км. Об этом, как информирует «Мы – Украина», рассказал министр стратегической промышленности Украины Александр Камышин в интервью The Washington Post, сообщает портал PromPolitInform. Кроме того, наше государство… Продолжение…
